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アメリカンチェリーが旬の時期には生のものを使用します。通常は缶詰又は瓶詰のチェリーをブルーポピーシード（青いけしの実）入りの軽いバターケーキ生地の上にトッピングし、さらにアーモンドパウダーで作ったクラムをパラパラふりかけ焼き上げます。食感は意外とほこほこしています。
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2,305円 (税込)
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