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ザッハトルテ 15cm

地元テレビで紹介された ザッハトルテです 本場ザッハトルテのレシピを改良して、甘さは控えめながらもコクのある濃厚なチョコレートケーキを作りました。 しっかりした堅さのココア生地には生クリームやバター、アーモンドパウダーをたっぷり使用しています。さらに味と食感のアクセントに少量のラムレーズンも入っていますが、苦手な方はレーズン無しも選べます。(ごく微量ですがシナモンが入っています) コーティングには、ほろ苦さのあるタイプのクーベルチュールチョコレートを選び、ガナッシュにしてグランマルニエで風味良く仕上げました。

ザッハトルテ 15cm

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2,469円 (税込)

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